昔ながらの中華そば、そこに店主のこだわりを存分に加味した、ここの中華そばは食べる者に郷愁を覚えさせます。優しく深いスープはゲンコツ・豚足・ガラ・昆布・鯖節・野菜などを5時間以上じっくり煮込んだ店主の魂！
一滴も残したくないと思わせるスープは優しさとコクと深み旨み全てを兼ね備えています！
そしてこのお店で忘れてはいけないのが、焼き豚！口入れるとホロホロと溶けていくような柔らかさなのに、食べ応えがあるというチャーシュー好きの胃袋と心を満足させてくれます！
背脂入り、無しを選べるのも嬉しい！もちろん私は背脂入りチャッチャ系では有りながらも、自分のラーメンに合う量しか入れてくれないのも店主のこだわりだ！
完まく必至のこの中華そば、是非ご賞味あれ！
お店情報
中華そば 麺屋 一【めんや はじめ】
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